800年前 榮西禪師入宋歸來，

將宋代點茶法帶入日本寺院，

1217年 栂尾高山寺的明惠上人將茶樹種在宇治。 

1386年 室町幕府三代將軍足利義滿，

在宇治川邊開設七處茶園，

並為了防止宇治茶濫造，禁止外部買賣，

宇治茶逐漸成為知名產地。